Armagnac & gastronomie

Domaine du Pré des Bonrepaux : l’héritage de l’Armagnac face à 1,5 million d’euros de dettes

15 septembre 2026 Élise Montclar 4 min de lecture

Depuis leur rencontre lors de la saison 7 de l’émission L’amour est dans le pré, Pierre et Frédérique ont transformé leur exploitation agricole de Castex-d’Armagnac, dans le Gers, en un lieu d’accueil. Malgré leur notoriété télévisuelle, le domaine du Pré des Bonrepaux traverse une période difficile, marquée par des contraintes financières structurelles qui ont rendu la mise en vente de la propriété inévitable.

Table des matières

L’héritage de l’Armagnac Baronne Jacques de Saint Pastou

La production d’Armagnac Baronne Jacques de Saint Pastou s’inscrit dans une tradition familiale documentée depuis 1790, bien que les racines du domaine remontent au XVIe siècle. En 1914, Marc de Saint Pastou a orienté l’exploitation vers la production d’armagnac, définissant ainsi l’identité actuelle du domaine.

Verre d’Armagnac Baronne Jacques de Saint Pastou au domaine de Pierre et Frédérique dans le Gers

Le produit phare se distingue par une approche artisanale exigeante. Contrairement aux méthodes industrielles, les millésimes sont conservés et commercialisés à leur degré naturel, sans réduction. Cette technique préserve la complexité aromatique de l’eau-de-vie. Le millésime 1936, conservé dans le chai, illustre la longévité et le respect du temps nécessaires à l’élaboration de ce spiritueux.

Un savoir-faire transmis de génération en génération

La distillation et la conservation des eaux-de-vie reposent sur des secrets de fabrication transmis au fil des époques. Chaque étape, de la vendange à la mise en fût de chêne, vise à exprimer le terroir gascon. Ce savoir-faire rigoureux permet d’obtenir une robe ambrée et une palette de saveurs qui évoluent avec les années, faisant de chaque bouteille une pièce unique de l’histoire familiale.

Le Domaine du Pré des Bonrepaux : une immersion gasconne

Pierre et Frédérique ont ouvert les portes de leur ferme pour proposer des chambres d’hôtes. Le Domaine du Pré des Bonrepaux, s’étendant sur une propriété de 2 917 m², est une ancienne ferme landaise rénovée.

Localisation du Domaine du Pré des Bonrepaux à Castex-d’Armagnac

Le site conserve des éléments architecturaux typiques comme des colombages, des murs en pierre coquillère et un patio central. Les visiteurs disposent d’une piscine chauffée et d’un jardin arboré. Cette offre de tourisme rural a permis de diversifier les activités du domaine tout en créant un lien direct avec les clients curieux de découvrir les coulisses de l’exploitation.

La vie au domaine : entre accueil et terroir

Le quotidien au Pré des Bonrepaux s’articule autour de deux chambres, Deluxe et Prestige. Le jardin et le braséro installé dans le patio servent de lieux de rencontre. Le couple a transformé cette exploitation agricole en un espace de partage où la dégustation d’armagnac accompagne les échanges sur le terroir. Cette dimension humaine, faite de récits partagés, constitue la signature du lieu, liant le passé viticole à l’accueil des voyageurs.

La réalité financière : entre dettes et vente forcée

L’actualité du domaine est marquée par une épreuve douloureuse pour Pierre et Frédérique : la mise en vente de leur maison familiale. Cette décision fait suite à une accumulation de dettes atteignant 1,5 million d’euros. Malgré la visibilité acquise grâce à leur participation à l’émission de M6, le couple n’a pas pu surmonter les obstacles économiques rencontrés par l’exploitation.

La propriété, incluant les installations d’armagnac et les infrastructures d’accueil, a été mise sur le marché au prix de 440 000 euros. Cette vente représente une étape de transition nécessaire pour épurer les comptes et envisager une nouvelle phase de vie, loin des pressions financières qui pesaient sur le domaine.

Informations pratiques et transmission

Pour découvrir les produits du domaine ou s’informer sur les activités liées à l’Armagnac Baronne Jacques de Saint Pastou, la vente directe à la ferme reste le canal privilégié. La boutique physique permet d’acquérir les millésimes produits sur place ainsi qu’une sélection de produits du terroir issus de collaborations locales.

Service	Détails
Hébergement	Chambres Deluxe et Prestige
Équipements	Piscine chauffée, patio, jardin
Production	Bas-Armagnac, millésimes dès 1936
Vente	Boutique à la ferme

La pérennité de l’héritage de la famille Saint Pastou, bien que fragilisée, demeure un témoignage de la viticulture gasconne. La vente du domaine marque la fin d’une ère, mais les bouteilles conservées dans les chais continuent de raconter l’histoire d’un savoir-faire qui a marqué durablement le patrimoine du Gers.